
Un écrin de fruits rouges pour ce Champagne rosé de...
Un Champagne pur d'une grande minéralité
50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay ;Extra Brut (dosage 1,65 g/L) ;Vendange majoritaire 2014, non millésimé ;Sols argilo et marno-calcaire ;4 ans sur lattes ;Dégorgement octobre 2019 ;Fermentation avec levures naturelles, SO2 Total ?10 mg/l
Le nez est tendu, la bouche s'achemine vers une vinosité précise et verticale.
Parfait avec des poissons, des sushis, des fruits de mer.
Un écrin de fruits rouges pour ce Champagne rosé de...
Millésime 2015 pour ce Champagne représentatif de son...